BIèRE ambrée
Le refuge
Robe
Robe ambrée intense
Nez
Le nez offre des notes de caramel,
de noisette mais aussi de châtaigne.
Bouche
La bouche quant à elle est briochée, et évoque les biscuits secs.
british brown ale
Bière ambrée - 5.0 % vol.
malt
Pilsen, Caramunich & Cara 240
houblon
Ekuanot, cascade & nugget
levure
origine
anglaise
amertume
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Je sais dans la montagne, un refuge perdu
Qui se mire dans l’eau claire, des lacs verts d’orgélu
Ouvert aux quatre vents, aux montagnards perdusn
Dans la brume et la neige, comme un port du salut.
qu’il fait bon s’endormir, au refuge le soir
près du feu qui s’éteint, au pays des isards
edmond duplan – le refuge